Bolo básico e suas variações

Hoje vou colocar para vocês algumas varições, que podemos fazer tomando por base o bolo básico, que todos nós sabemos fazer . . .

Bolo Básico

Receita Básica

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 gemas (4 claras em neve)

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

Bater a margarina com o açúcar, até ficar branco.

Adicionar as gemas, colocar o leite, sempre mexendo.

Acrescentar a farinha misturada com o fermento e misturar delicadamente.

Em seguida acrescentar as claras em neve e continuar misturando lentamente, sem bater.

Unte a forma com margarina e espalhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º (Ligar o forno +ou- 15 min. antes).

Estará pronto quando colocarmos um palito no centro do bolo e este sair limpo.

Variações

BOLO CARAMELADO:Caramelar o fundo de uma assadeira com açúcar queimado, margarina e suco de laranja. Colocar fatias de maçã, ou banana ou abacaxi em rodelas. Despejar a massa e levar ao forno. Desenformar ainda quente.

Bolo caramelado

BOLO DE BANANA:Depois de colocada a massa básica na assadeira, corte 8 bananas nanicas em fatias, de comprido e finas. Colocar sobre a massa as fatias lado a lado, até cobrir todo o bolo.Polvilhar fartamente com canela e açúcar. Levar ao forno pré-aquecido.

Bolo de banana

BOLO MÁRMORE: Coloque apenas metade da massa na forma e ao restante acrescente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Coloque a massa escura sobre a clara. Faça dois movimentos, rápidos, com o garfo, para formar desenhos em as massas. Levar ao forno. . .

Bolo mármore

BOLO INGLÊS: Adicionar à receita básica 1/2 xícara de uvas passas e 1/2 xícara de frutas cristalizadas, passadas em farinha de trigo (para espalharem melhor). Levar ao forno. . .

Bolo Inglês

BOLO DE COCO: Adicionar junto com a farinha de trigo 1 xícara de coco ralado.

Bolo de coco

BOLO DE CHOCOLATE: Adicionar 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (chá) de baunilha.

Bolo de Chocolate

BOLO DE LIMÃO: Adicionar 3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão. Quando sair do forno, despejar sobre o bolo quente, 1/2 copo de suco de limão com 1/2 copo de açúcar, misturados.

Bolo de limão

BOLO DE LARANJA: Substitua o leite da receita básica, por suco de laranja. Quando o bolo sair do forno, despeje sobre o bolo ainda quente, 1/2 copo de suco de laranja com 1/2 copo de açúcar, misturados.

Bolo de Laranja

Dica: Se não quiser untar a forma, cubra o fundo da forma com papel toalha e em seguida despeje a massa.O bolo não gruda e é fácil desenformar. 

Ilustrações tiradas de imagens do Google.