Estrogonofe de Chocolate

Gente!  Sempre quando vou preparar algum almoço ou jantar e sei que virão crianças, costumo fazer esta receita que tem muita aceitação, dos pequenos. É fácil de fazer e muito gostosa, mas cuidado para não abusar, pois é calórica... 

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 200g de nozes sem casca
- 300g de chocolate em tablete meio amargo
- 1 colher (chá) de essência conhaque ou rum

 

Modo de Fazer:

- Em uma panela coloque o leite condensado e o 

   chocolate em pó;

          

- Cozinhe até obter um brigadeiro meio mole   

   (aproximadamente 2 a 3 minutos), sempre       

   mexendo com auxílio de uma colher;

- Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o 

   soro e as nozes picadas;

   

- Mexa e deixe esfriar;

- Após esfriar acrescente o chocolate picado e a essência.

- Sirva com bolas de sorvete de creme